Ciao a tutti, oggi vorrei condividere con voi un esperimento culinario che ho voluto collaudare con della pasta di Gragnano regalatami da un’amica napoletana.Si tratta di conchiglioni enormi che non avevo mai cucinato prima e ho pensato di trattare come fossero cannelloni. Mi sono procurata quindi gli ingredienti per: Besciamella: 1l latte 100 gr di… Continua a leggere Conchiglioni di Gragnano ripieni
In questo periodo fiorisce la pianta del cappero, un arbusto mediterraneo che ama i terreni aridi e calcarei, infatti non è raro trovarlo abbarbicato sui muri, dove i suoi semi hanno germogliato infiltrandosi fra le fessure. Il cappero che noi conosciamo e utilizziamo in cucina, altro non è che il bocciolo del fiore, e lo… Continua a leggere Capperi home-made
Ciao a tutti e ben ritrovati ❤ Per una serie di motivi sono stata assente molto più a lungo di quanto avrei voluto, e devo dire che mi siete mancati/e !! Ma ora rieccomi e… da buona forchetta quale sono come potevo riapparire se non con una ricetta? 😉 Ecco a voi il frico, o… Continua a leggere FRICO
Carissimi lettori vorrei proporvi la mia variante dello strudel al cioccolato, è semplicissimo da realizzare, veloce e molto molto goloso. Scordiamoci della dieta per un giorno e procuratevi: rotolo di pasta sfoglia rettangolare una barretta di cioccolato fondente qualche goccia di cioccolato bianco mix di noci e nocciole in granella (un bicchiere circa) uva sultanina (due cucchiai)… Continua a leggere Strudel goloso al cioccolato
Oggi vogliamo presentarvi una ricetta facilissima e velocissima per stupire i vostri ospiti. Questo Strudel è perfetto da offrire per l’ora del thè o per un dopo cena. Prestissimo pubblicheremo la ricetta completa.
Ciao a tutti e bentrovati! Quella che vi presento oggi è una ricetta facile, veloce, gustosa e soprattutto leggerissima. L’ideale per offrire alla vostra famiglia e ai vostri amici un piatto fresco e saporito. Ma bando alle ciance e mano agli ingredienti!! Per 4 persone vi occorreranno: 4 muggini di taglia media 1 gambo di… Continua a leggere Insalata di muggine
Ciao a tutti e a tutti una felice Pasqua. In questa che è la ricorrenza più importante e solenne della cristianità, i miei auguri sinceri vi giungano accompagnati dal pane sardo fatto in casa in occasione delle ricorrenze e dei dolci sardi, frutto di grande lavoro e passione Che la vostra Pasqua possa essere… Continua a leggere Buona Pasqua
Nella nostra zona le cozze rappresentano un piatto semplice, veloce ma anche economico. Devono però essere assolutamente fresche e provenire da luoghi non inquinati. Per fare un bel piatto di linguine con le cozze ci vuole davvero poco. Per 4 persone procuratevi: 2 spicchi d’aglio un mazzolino di prezzemolo mezzo bicchiere di vernaccia mezzo… Continua a leggere Linguine con le cozze.
Ciao a tutti! Oggi voglio deliziare i più golosi tra voi proponendovi la ricetta degli squisiti muffin con gocce di cioccolato. La loro preparazione è semplicissima e abbastanza veloce e il risultato è garantito! Se volete provare, oltre a una teglia con gli stampini adatti ai muffin vi occorreranno: 200 gr. di burro 200 gr. di zucchero… Continua a leggere Muffin con gocce di cioccolato
Bonjour tout le monde, et surtout bonjour mes chers passionnés de pâtisserie!! Aujourd’hui je veux vous présenter la recette originale du dessert italien le plus célèbre et, sans doute, parmi les plus délicieux! Si ça vous tente, n’hésitez plus et mettez-vous donc à l’œuvre! Ingrédients: 32 ou 40 (selon la taille de votre moule) biscuits… Continua a leggere TIRAMISU
La Vie Gourmande 